Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Оборудование для горячих цехов предприятий общественного питания : сборник трудов / Под ред. Б.Н. Левонтина; М-во машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов, ВНИИторгмаш. - Москва : Изд-во ВНИИторгмаш, 1981. - 116 с.

Библиогр. в конце ст.

ISSN: 0132-1099

Subjects--Topical Terms:
Общественное питание

Subjects--Index Terms: тепловая обработка пищи готовый продукт