Организация предприятий общественного питания :
Организация предприятий общественного питания : учеб. пособ. для вузов.
- Москва : Экономика, 1975.
- 320 с.
Прилож.: с. 304 - 316
Общественное питание
организация снабжения организация управления предприятием
Прилож.: с. 304 - 316
Общественное питание
организация снабжения организация управления предприятием