Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Ловачева, Галина Николаевна

Стандартизация и контроль качества продукции : учеб. пособ. для вузов / Г.Н. Ловачева, А.И. Мглинец, Н.Р. Успенская. - Москва : Экономика, 1990. - 240 с. - Общественное питание .

Прилож.: с. 224 - 236. - Библиогр.: с. 237

ISBN: 5-282-00429-1

Subjects--Topical Terms:
Общественное питание

Subjects--Index Terms: контроль качества продукции кулинарные изделия