Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Усов, Владимир Васильевич

Организация обслуживания в ресторанах : практическое пособие / В.В. Усов. - Москва : Высшая школа, 1990. - 208 с.

Библиогр.: с. 202

ISBN: 5-06-000387-6

Subjects--Topical Terms:
Общественное питание

Subjects--Index Terms: подготовка персонала к обслуживанию потребителей меню ресторана