Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Беляев, Михаил Иванович

Совершенствование процессов тепловой обработки продуктов в общественном питании / М.И. Беляев, Л.З. Шильман. - Москва : Экономика, 1975. - 112 с.

Библиогр.: с. 110

Subjects--Topical Terms:
Питание

Subjects--Index Terms: жиры и их использование в питании производство пирожков