Основные направления создания высокопроизводительного оборудования для жарения продуктов за рубежом :
Орлова, Вера Николаевна
Основные направления создания высокопроизводительного оборудования для жарения продуктов за рубежом : (обзор) / В.Н. орлова, Н.В. Прокофьева; М-во машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов, ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1978. - 60 с. - Оборудование для предприятий торговли и общественного питания .
Библиогр.: с. 54 - 57
Общественное питание
аппараты непрерывного действия устройство для очистки фритюра
Основные направления создания высокопроизводительного оборудования для жарения продуктов за рубежом : (обзор) / В.Н. орлова, Н.В. Прокофьева; М-во машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов, ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1978. - 60 с. - Оборудование для предприятий торговли и общественного питания .
Библиогр.: с. 54 - 57
Общественное питание
аппараты непрерывного действия устройство для очистки фритюра