Кулинарная характеристика блюд и изделий : учебное пособие для технологических отделений техникумов по спец. "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания" /
Маслов, Леонид Александрович
Кулинарная характеристика блюд и изделий : учебное пособие для технологических отделений техникумов по спец. "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания" / Л.А. Маслов. - Москва : Экономика, 1982. - 192 с.
Кулинария
первичная обработка сырья характеристика блюд
Кулинарная характеристика блюд и изделий : учебное пособие для технологических отделений техникумов по спец. "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания" / Л.А. Маслов. - Москва : Экономика, 1982. - 192 с.
Кулинария
первичная обработка сырья характеристика блюд