Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Шеффер, А.П.

Производство быстрозамороженных мясных полуфабрикатов за рубежом : обзор / А.П. Шеффер, Т.Д. Цинцадзе; ЦИНТИпищепром, Госком. по пищевой промышленности при Госплане СССР. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1965. - 35 с.

Библиогр.: с. 34

Subjects--Topical Terms:
Мясная промышленность

Subjects--Index Terms: замораживание и хранение мясаных полуфабрикатов ассортимент и технология производства