Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности : учебник для учащихся средних спец. учебных заведений по спец. 2710 "Технология молока и молочных продуктов" /
Ткаль, Таиса Константиновна
Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности : учебник для учащихся средних спец. учебных заведений по спец. 2710 "Технология молока и молочных продуктов" / Т.К. Ткаль. - Москва : ВО "Агропромиздат", 1990. - 192 с. - Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .
Библиогр.: с. 188
5100009586
Производство молока и молочных продуктов
контроль заготавливаемого молока производство стерилизованного молока
Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности : учебник для учащихся средних спец. учебных заведений по спец. 2710 "Технология молока и молочных продуктов" / Т.К. Ткаль. - Москва : ВО "Агропромиздат", 1990. - 192 с. - Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .
Библиогр.: с. 188
5100009586
Производство молока и молочных продуктов
контроль заготавливаемого молока производство стерилизованного молока