Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Чирятников, Вениамин Иванович

Обвалка и жиловка мяса / В,И. Чирятников. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 84 с. - Библиотека рабочего .

Библиогр.: с. 81 - 82

Subjects--Topical Terms:
Производство мяса

Subjects--Index Terms: подготовка мяса к обвалке жиловка говяжьего мяса