Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Саакян, Р.В.

Интенсификация процессов производства и созревания крупных сыров : обзорная информация / Р.В. Саакян; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 36 с. - Маслодельная и сыродельная промышленность .

Библиогр.: с. 36 (17 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Животноводство

Subjects--Index Terms: производство крупных сыров бактериальные концентраты