Современные аспекты формирования цвета мясопродуктов :
Современные аспекты формирования цвета мясопродуктов : по основным направлениям развития отрасли: обзорная информация /
Э.Г. Розанцев, И.А. Рогов, Г.В. Гуринович и др; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИмясомолпром.
- Москва : Изд-во ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985.
- 52 с.
- Мясная промышленность .
0135-4426
Животноводство
цвет мясопродуктов красящие добавки
0135-4426
Животноводство
цвет мясопродуктов красящие добавки