Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Щербина, Б.В.

Технология и аппаратурное оформление процесса регенерации отработанного рассола при посолке сыра : обзорная информация / Б.В. Щербина, С.В. Карпычев; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985. - 45 с. - Молочная промышленность .

Библиогр.: с. 44 - 45

ISSN: 0233-5891

Subjects--Topical Terms:
Производство молока и молочных продуктов

Subjects--Index Terms: оборудование для посолки сыра регенерация отработанного рассола