Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Центробежная обработка при производстве стерилизованных меолочных продуктов : обзорная информация / З.А. Бирюкова, О.П. Новиков, Г.П. Тихомирова и др; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. - 36 с. - Цельномолочная промышленность .

Библиогр.: с. 35 - 36 (19 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: молочные продукты очистка сырого молока