Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Устинов, М.Н.

Производство и использование молокосвертывающих ферментных препаратов в СССР и за рубежом : обзорная информация / М.Н. Устинов, Т.Н. Щедушнова, Л.И. Шпитонкова; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1990. - 31 с. - Молочная промышленность .

Библиогр.: с. 27 - 30

ISSN: 0233-5891

Subjects--Topical Terms:
Производство молока и молочных продуктов

Subjects--Index Terms: ферментные препараты животного происхождения препараты смешанного типа