Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Степанова, А.Э.

Производство новых видов мясных изделий за рубежом : обзорная информация / А.Э. Степанова; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1991. - 31 с. - Мясная промышленность .

Библиогр.: с. 27 - 30

ISSN: 0135-4426

Subjects--Topical Terms:
Производство мяса

Subjects--Index Terms: совершенствование технологических процессов использование белковых компонентов