Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Совершенствование технологических процессов улучшения качества птицы : обзорная информация / В.Д. Косой, В.Н. Махонина, Г.Т. Туменова, Г.А. Берлова; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1991. - 47 с. - Мясная промышленность .

Библиогр.: с. 44 - 46

ISSN: 0135-4426

Subjects--Topical Terms:
Производство мяса

Subjects--Index Terms: холодильная обработка мяса производство новых видов продуктов