Автоматизированные линии производства творога конструкции ВНИКМИ : обзорная информация /
Фриденберг, Г.В.
Автоматизированные линии производства творога конструкции ВНИКМИ : обзорная информация / Г.В. Фриденберг, Г.И. Есина, Е.Н. Агапеева; Госагропром СССР, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1988. - 40 с. - Молочная промышленность .
Библиогр.: с. 38 - 39
0233-5891
Производство молока и молочных продуктов
требования к видам творога технологический процесс производства творога
Автоматизированные линии производства творога конструкции ВНИКМИ : обзорная информация / Г.В. Фриденберг, Г.И. Есина, Е.Н. Агапеева; Госагропром СССР, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1988. - 40 с. - Молочная промышленность .
Библиогр.: с. 38 - 39
0233-5891
Производство молока и молочных продуктов
требования к видам творога технологический процесс производства творога