Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Соловьев, Владимир Иванович

Созревание мяса : (теория и практика процесса) / В.И. Соловьев. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 338 с.

Библиогр.: с. 303 - 335

Subjects--Topical Terms:
Животноводство

Subjects--Index Terms: белковый состав мяса факторы определяющие нажность мяса