Технический уровень производства в мясной промышленности некоторых зарубежных стран :
Технический уровень производства в мясной промышленности некоторых зарубежных стран : обзорная информация /
З.Ш. Азарх и др.; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ.
- Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981.
- 47 с.
- Мясная промышленность .
Производство мяса
первичная обработка мясного сырья переработка птицы
Производство мяса
первичная обработка мясного сырья переработка птицы