Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Малоотходные процессы переработки молочного сырья : сборник научных трудов / Под ред. Ф,А. Вышемирского; Госагропромком. СССР, НПО маслодельной и сыродельной промышленности "Углич". - Углич : НПО "Углич", 1986. - 108 с.

Subjects--Topical Terms:
Молочная промышленность

Subjects--Index Terms: снижение потерь при созревании твердых сычужных сыров особенности технологии производства масла