Практикум по молочному делу :
Кугенев, Петр Венедиктович
Практикум по молочному делу : учебное пособие для студентов вузов по спец. "Зоотехния" / П.В. Кугенев, Н.В. Барабанщиков. - 6-е изд., перераб. и доп. - Москва : ВО "Агропромиздат", 1988. - 224 с. - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .
5-10-000459-2
Молочная промышленность
физические свойства молока анализ молочных продуктов
Практикум по молочному делу : учебное пособие для студентов вузов по спец. "Зоотехния" / П.В. Кугенев, Н.В. Барабанщиков. - 6-е изд., перераб. и доп. - Москва : ВО "Агропромиздат", 1988. - 224 с. - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .
5-10-000459-2
Молочная промышленность
физические свойства молока анализ молочных продуктов