Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Матрозова, Софья Ивановна

Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности : учебник для техникумов мясной промышленности / С.И. Матрозова. - Москва : Пищепромиздат, 1966. - 182 с.

Subjects--Topical Terms:
Мясная промышленность

Subjects--Index Terms: контроль предубойного содержания скота процесс производства колбасных изделий