Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Оптимизация технологических процессов производства мясопродуктов : сборник научных трудов / Под ред. А.Ф. Савченко; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ВНИИ мясной промышленности. - Москва : ВНИИ, 1982. - 160 с.

Subjects--Topical Terms:
Мясная промышленность

Subjects--Index Terms: оценка качества мясопродуктов оптимальные параметры упаковки охлажденного мяса