Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Крылова, Нина Николаевна

Физико-химические методы исследования продуктов животного происхождения / Н.Н. Крылова, Ю.Н. Лясковская. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 316 с.

Библиогр.: с. 309 - 313

Subjects--Topical Terms:
Мясная промышленность

Subjects--Index Terms: определение неорганического фосфора мяса химический состав и пищевая ценность продукции