Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Лазаускас, В.М.

Особенности производства кислосливочного масла способом сбивания : обзорная информация / В.М. Лазаускас, Д.В. Качераускис; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1977. - 35 с. - Маслодельная и сыродельная промышленность № 1 .

Библиогр.: с. 33 - 34

Subjects--Topical Terms:
Производство молока и молочных продуктов

Subjects--Index Terms: подготовка сливок к сбиванию режимы сквашивания сливок