Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Научно-техническая конференция, посвященная 100-летию Ярославского промышленного сыроделия (октябрь 1970) : тезисы докладов / М-во мясной и молочной промышленности СССР, ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности. - Ярославль : ВНИИ, 1970. - 110 с.

Subjects--Topical Terms:
Производство молока и молочных продуктов

Subjects--Index Terms: технология изготовления сыров применение зрелого молока в производстве сыра