Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Пенообразование и пенопогашение в молочной промышленности : обзорная информация / А.Г. Храмцов, И.В. Москаленко, И.А. Евдокимов и др.; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1990. - 28 с. - Молочная промышленность .

Библиогр.: с. 25 - 26

ISSN: 0233-5891

Subjects--Topical Terms:
Производство молока и молочных продуктов

Subjects--Index Terms: ососбенности пенообразования некжирного молочного сырья современные достижения по пенопогашению