Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Повышение эффективности производства творога путем совершенствования технологического процесса : обзорная информация / Е.А. Богданова, А.Д. Гаврилина, И.М. Гущина и др.; Госагропром СССР, ЦНИИТЭИММП. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986. - 48 с. - Молочная промышленность .

Библиогр.: с. 46 - 47

ISSN: 0233-5891

Subjects--Topical Terms:
Производство молока и молочных продуктов

Subjects--Index Terms: производство творога пищевая ценность творога