Убой скота и разделка туш :
Грицай, Наталья Петровна
Убой скота и разделка туш : учебник для училищ / Н.П. Грицай, Е.В. Грицай. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 192 с. - Для кадров массовых профессий .
Библиогр.: с. 189
Животноводческие продукты
приемка скота переработка крупного рогатого скота
Убой скота и разделка туш : учебник для училищ / Н.П. Грицай, Е.В. Грицай. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 192 с. - Для кадров массовых профессий .
Библиогр.: с. 189
Животноводческие продукты
приемка скота переработка крупного рогатого скота