Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Кроха, Ю.А.

Новое в науке о мясе : обзорная информация / Ю.А. Кроха, А.Ф. Савченко, Р.А. Хромова; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1984. - 27 с. - Мясная промышленность .

ISSN: 0135-4426

Subjects--Topical Terms:
Производство мяса

Subjects--Index Terms: технология производства мясных продуктов методы контроля качества