Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Курако, О.Н.

Совершенствование процесса охлаждения вареных колбасных изделий : обзорная информация / О.Н. Курако; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. - 21 с. - Мясная промышленность .

Библиогр.: с. 20

Subjects--Topical Terms:
Производство мяса

Subjects--Index Terms: охлаждение вареных колбасных изделий интенсификация производства