Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Глазачев, Виктор Васильевич

Технология кисломолочных продуктов : учебник для сред.-техн. училищ / В. В. Глазачев. - 2-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 142 с. - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий .

Библиогр.: с. 138 - 140

Subjects--Topical Terms:
Животноводческие продукты

Subjects--Index Terms: кисломолочные продукты диетические и лечебные свойства кисломолочных продуктов