Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Жаренов, Д.А.

Низкожирные сыры и пути улучшения их качества : обзорная информация / Д.А. Жаренов, А.Н. Толкачев, Д.А. Малькова; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИмясомолпром, 1983. - 40 с. - Маслодельная и сыродельная промышленность .

Библиогр.: с. 37 - 38 (29 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Животноводческие продукты

Subjects--Index Terms: низкожирные сыры качество низкожирных сыров