Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Попов, В.П.

Интенсификация процессов холодильной обработки, совершенствование условий хранения и сокращение усушки мяса и мясопродуктов на холодильниках мясной промышленности : обзорная информация / В.П. Попов; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985. - 27 с. - Холодильная промышленность и транспорт .

ISSN: 0135-4442

Subjects--Topical Terms:
Производство мяса

Subjects--Index Terms: холодильная обработка мяса совершенствование условий хранения