Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Пронин, С.И.

Амилолитические ферменты и их роль в пищевой промышленности / С.И. Пронин. - Москва : Гизлегпищепром, 1953. - 220 с. : ил. ; 23 см. - 664 .

Subjects--Topical Terms:
Биохимия
Пищевая промышленность
Гидролиз крахмала
Амилазы

Universal Decimal Class. No.: 664