Особенности технологии производства бескорковых сыров /
Баркан, С.М.
Особенности технологии производства бескорковых сыров / С.М. Баркан, З.С. Соколова, Л.В. Шутова; ЦИНТИпищепром. - Москва : Изд-во ЦИНТИпищепром, 1964. - 40 с.
Библиогр.: с. 40
Животноводческие продукты
бескорковый сыр полимерные пленки для упаковки бескорковых сыров
Особенности технологии производства бескорковых сыров / С.М. Баркан, З.С. Соколова, Л.В. Шутова; ЦИНТИпищепром. - Москва : Изд-во ЦИНТИпищепром, 1964. - 40 с.
Библиогр.: с. 40
Животноводческие продукты
бескорковый сыр полимерные пленки для упаковки бескорковых сыров