Особенности качества сырья мясной промышленности поступающего из животноводческих комплектов :
Особенности качества сырья мясной промышленности поступающего из животноводческих комплектов : обзорная информация /
Ю.В. Татулов, Н.И. Курицын, И.П. Немчинова, Т.М. Миттельштейн; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ.
- Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1984.
- 41 с.
- Мясная промышленность По основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли .
Библиогр.: с. 39 - 40
0135-4426
Производство мяса
промышленное производство говядины экспериментальные исследования качества мяса
Библиогр.: с. 39 - 40
0135-4426
Производство мяса
промышленное производство говядины экспериментальные исследования качества мяса