Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Гацулина, М.М.

Нетрадиционные технологии производства творога : обзорная информация / М.М. Гацулина, В.В. Молочников, О.А. Суюнчев; АгроНИИТЭИмясомолпром. - Москва : Изд-во АгроНИИТЭИмясомолпром, 1989. - 32 с. - Молочная промышленность .

Библиогр.: с. 30 - 32 (41 назв.)

ISSN: 0233-5948

Subjects--Topical Terms:
Животноводческие продукты

Subjects--Index Terms: производство творога творожная сыворотка