Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Алексеева, Н.Ю.

Новые данные о казеиновом комплексе молока : обзорная информация / Н.Ю. Алексеева, П.Ф. Дьяченко; ЦИНТИпищепром, Госком. Совмина СССР по координации научно-исследовательских работ. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1965. - 22 с.

Библиогр.: с. 21

Subjects--Topical Terms:
Молочная промышленность

Subjects--Index Terms: структура казеинового комплекса гидратация казеиновых частиц