Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Использование методов биотехнологии при производстве сырокопченых полусухих колбас : обзорная информация / И.Г. Анисимова, О.В. Терешина, Г.И. Солодовникова, И.В. Лагода; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИмясомолпром, 1989. - 32 с. - Мясная промышленность .

Библиогр.: с. 28 - 30 (37 назв.)

ISSN: 0135-4426

Subjects--Topical Terms:
Животноводческие продукты

Subjects--Index Terms: колбасная промышленность методы биотехнологии