Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Активированные водные растворы и возможности применения их в мясной промышленности : обзорная информация / В.М. Горбатов, Н.А. Пироговский, А.Б. Хакимджанов, В.Л. Князева; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986. - 47 с. - Мясная промышленность .

Библиогр.: с. 46

ISSN: 0135-4426

Subjects--Topical Terms:
Производство мяса

Subjects--Index Terms: активированные водные растворы применение активированной воды в колбасном производстве