Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Камовников, Б.П.

Техника и технология консервирования методом сублимационной сушки при атмосферном давлении : обзорная информация / Б.П. Камовников, Д.М. Амин, Н.А. Бабицкая; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986. - 48 с. - Мясная промышленность .

Библиогр.: с. 46 - 47

ISSN: 0233-5956

Subjects--Topical Terms:
Производство мяса

Subjects--Index Terms: атмосферная сублимационная сушка классификация процессов сушки