Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Вышемирский, Ф.А.

Пороки кинсистенции сливочного масла : обзорная информация / Ф.А. Вышемирский; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1973. - 40 с. - Маслодельно-сыродельная промышленность .

Библиогр.: с. 38

Subjects--Topical Terms:
Производство молочных продуктов

Subjects--Index Terms: качественная оценка масла отражение структурных особенностей