Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Влияние температурной обработки на качество сливочного масла : обзорная информация / Ф.А. Вышемирский, Е.Ф. Канаева, Е.Ю. Гордеева, Е.Е. Ковтунов; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1991. - 63 с.

Библиогр.: с. 60 - 62

ISSN: 0233-5891

Subjects--Topical Terms:
Производство молока

Subjects--Index Terms: ценность сливочного масла режимы хранения масла и его качество