Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Комбинированные молочные продукты : обзорная информация / Г.Г. Шилер, В.В. Молочников, Н.Е. Заец, Д.М. Кубанская; М-во мясной и молочной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1984. - 160 с. - Молочная промышленность Информационное обеспечение целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем .

Библиогр.: с. 34 - 35

ISSN: 0233-5948

Subjects--Topical Terms:
Производство молока и молочных продуктов

Subjects--Index Terms: состав и технология комбинированных продуктов использование нежирного молочного сырья