Холодильная технология : Термическая обработка скоропортящихся продуктов /
Тухшнайд, М.В.
Холодильная технология : Термическая обработка скоропортящихся продуктов / М.В. Тухшнайд. - Ленинград : Пищепромиздат, 1935. - 632 с. : ил. ; 22 см.
Холодильная техника
Холодильная технология : Термическая обработка скоропортящихся продуктов / М.В. Тухшнайд. - Ленинград : Пищепромиздат, 1935. - 632 с. : ил. ; 22 см.
Холодильная техника