Анатомо-топографические основы технологии и ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных :
Чернявский, Михаил Владимирович
Анатомо-топографические основы технологии и ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных : (Справочное руководство) / М.В. Чернявский. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 239 с. : рис. ; 21 см.
Библиогр.: с. 233-237
Продукты животноводства--Технология экспертиза
Санитарная экспертиза убоя животных
Анатомо-топографические основы технологии и ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных : (Справочное руководство) / М.В. Чернявский. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 239 с. : рис. ; 21 см.
Библиогр.: с. 233-237
Продукты животноводства--Технология экспертиза
Санитарная экспертиза убоя животных