Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Никитин, Борис Иванович

Переработка птицы и кроликов : Учебник для профессионально-технических училищ / Б.И. Никитин. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 240 с. : рис., табл., схем. ; 20 см. - Для кадров массовых профессий .

Список лит. в конце гл.

Subjects--Topical Terms:
Мясная промышленность--Переработка

Subjects--Index Terms: Птицы и кролики