Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Сивачева, А.М.

Контактное охлаждение тушек птицы в ледяной воде / А.М. Сивачева и др.; ЦНИИТЭИ; Мясомолпром СССР. - М. : Б. и., 1971. - 25 с. : рис., табл. ; 22 см. - Обзорная информация Серия: Холодильная промышленность и транспорт .

Без тит. л., описано с обл. Авт. указ. на 2-й с. обл.

Библиогр.: с. 25

Subjects--Topical Terms:
Продукты животноводства--Холодильная промышленность
Продукты животноводства--Хранение продуктов